Jednoduchý BuřtGuláš


Jak na rychlou a chutnou večeři?

Co budeme potřebovat?

  • 1x velká cibule

  • 2x stroužek česneku

  • 4x špekáček

  • 4x velká brambora

  • 2x polévkové lžíce vepřové sádlo


  • Koření dle chuti

  • Bobkový list

  • Nové koření

  • Sladká paprika

  • Chilly

  • Sůl

  • Pepř

  • Mouka hladká

  • silný bujón


Rozpustíme sádlo v hrnci a přidáme na hrubo nasekanou cibuli, bobkový list, nové koření a chvili zasmažíme, pak přidáme 2 lžice sladké papriky na základ a řádně promícháme ale pozor ať se paprika nepřipálí na dno hrnce! Pak přidáme na kostičky nakrájené buřty a chvilku smažíme než pustí šťávu. Pak přidáme na kostičky nakrájené brambory a zalijeme litrem vroucí vody do které přidáme kostku bujónu a necháme vařit než změknou brambory. Většinou přidávám sůl a pepř až na konec protože všechny ingredience jsou samy o sobě dost chuťově bohaté a tak nechceme gulášek přesolit. Nakonec vše zahustíme moukou.

Tu si připravím do misky s vodou 1dcl, tak tři lžíce mouky a pořádně prošlehat aby se nám neudělali hrudky, následně povaříme ještě tak 15 min aby se vyvařila trocha vody a gulášek získal jemnou konzistenci.


Dobrou chuť s Andělem v kuchyni



3 zobrazení0 komentář

Nejnovější příspěvky

Zobrazit vše

© 2020 by Jiří Saidl - Všeobecné obchodní podmínky 2020

  • Black Facebook Icon
  • Black Instagram Icon
This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now