200g Anglické slaniny
Směs na bramborové knedlíky
1 červená cibule
4 stroužky česneku
4 lžička česnekové pasty
3 lžíče švarků
20dkg slaniny
2 lžíce třtinový cukr
pepř
400g mražený špenát ochucený
kmín
Bramborové těsto připravíme podle návodu a dáme odležet stranou
Nakrájíme jednu červenou cibuli, kterou zpěníme na sádle. Pak přidáme na kostky nakrajenou anglickou slaninu a prosmažíme, ke konci přidáme škvarky a promícháme. Dochutíme kmínem, pepřem a cukrem. Těsto rozdelíme na díly a dlaní je roztlačíme na placku a do středu každého dáme kousky masa. Zabalíme a vložíme do vroucí vody na 20 min. Mezitím si připravíme zmrazený špenát dle návodu a přidáme do něho rozdrcený česnek a lžičku česnekové pasty, Dobrou chuť ...